“Vino per tutti i gusti”: è questo il leitmotiv che noi dell’Accademia del Vino Alto Adige abbiamo scelto per sintetizzare il nostro lavoro, i nostri obiettivi e il programma dei nostri corsi. Le proposte formative dell’Accademia del vino Alto Adige sono vastissime a prescindere dalla cultura enologica, dall’intenzione di voler approfondire le proprie conoscenze a livello professionale, di trascorrere una serata in piacevole compagnia, dal
tempo che si vuole investire. // La nostra attività inizia con il programma dei corsi, ma come già detto è soltanto l’inizio. L’Accademia persegue infatti un obiettivo ben preciso: diventare il punto di riferimento della cultura enologica dell’Alto Adige, un luogo di apprendimento, di piacere, una piattaforma di incontro, un’istituzione. In collaborazione con il consorzio wein.kaltern e l’Associazione Sommelier dell’Alto Adige è stata individuata la sede adatta alla realizzazione di questi ambiziosi obiettivi.