Der Kalterersee: Ein Porträt
Er ist der bekannteste Rotwein Südtirols und passt zu jeder Speise. Gehen Sie auf eine kleine Entdeckungsreise und lernen Sie den Kalterersee Wein kennen.
Guter Wein aus Kaltern - der Kalterersee
Der Kalterersee DOC wird neben Südtirol auch in weiteren fünf Gemeinden des Trentinos angebaut. Wird „Kalterersee“ in einem der definierten Südtiroler Weinbaugemeinden rund um den Kalterer See hergestellt (Kaltern, Eppan, Tramin, Kurtatsch, Montan, Neumarkt, Pfatten, Auer und Branzoll), kann der Zusatz „classico – klassisch“ verwendet werden. Nur in diesem Falle darf dieser Bezeichnung auch der Begriff „Südtirol“ angefügt werden. Qualitativ hochwertige Weine dürfen auch als „Auslese“ auf den Markt kommen. Gekeltert wird der „Kalterer“ aus Vernatschtrauben.
Die Anbaufläche des Kalterersee beträgt ca. 605 ha (12%).
Das Besondere am Kalterersee
Geschmack. Farbe. Geruch. Der Kalterersee ist der ideale Speisenbegleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Erfahren Sie auf der Portraitseite des Kalterersee mehr über seine besonderen Eigenschaften.