Orari d'aperturaDa lunedì a venerdìdalle ore 8 alle 12.30
dalle ore 13.30 alle 18luglio e agosto giovedì fino alle ore 22Sabatodalle ore 9 alle 18Domenica e giorni festividalle ore 9 alle 12.30
In val d'Isarco si producono quasi esclusivamente vini bianchi. In particolare sono vitigni di Sylvaner e Müller Thurgau a caratterizzare questa zona, ma anche "Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Kerner, Gewürztraminer e Riesling sono varietà molto amate. L'unica eccezione é rappresentata dal Klausner Laitacher, il quale, oltre al 50-60 % di Schiava, nella maggior parte dei casi contiene anche portoghese, Lagrein e Pinot nero.
Tra i vitigni DOC della val d'Isarco troviamo: Sylvaner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer e Riesling.
Un vino bianco mite, ben equilibrato, con sentori di felce e sambuco. I terreni della Val d'Isarco ben si prestano alla coltivazione di questo vitigno dal sapore inconfondibile.