Sylvaner
Un vino bianco mite, ben equilibrato, con sentori di felce e sambuco. I terreni della Val d'Isarco ben si prestano alla coltivazione di questo vitigno dal sapore inconfondibile.
Alto Adige Valle Isarco
In val d'Isarco si producono quasi esclusivamente vini bianchi. In particolare sono vitigni di Sylvaner e Müller Thurgau a caratterizzare questa zona, ma anche "Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Kerner, Gewürztraminer e Riesling sono varietà molto amate. L'unica eccezione é rappresentata dal Klausner Laitacher, il quale, oltre al 50-60 % di Schiava, nella maggior parte dei casi contiene anche portoghese, Lagrein e Pinot nero.
Tra i vitigni DOC della val d'Isarco troviamo: Sylvaner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer e Riesling.
