Weingut Walter Schullian

Un maestro cantiniere, la sua tenuta, un vino che non potrebbe essere più semplice.
A sud del lago di Caldaro, Walter Schullian produce il suo vino Lacus (dal latino, =lago). Dietro al nome importante si celano viti di Cabernet e Merlot, coltivate esclusivamente con metodo sostenibile. I vitigni vengono vendemmiati contemporaneamente, segue poi una fermentazione spontanea, senza alcun filtraggio. Il risultato é un vino particolarmente complesso, strutturato, longevo.